石坪桥街道召开网络餐饮食品安全培训暨工作推进会

九龙融媒讯（记者 范坤民）为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，切实规范网络餐饮服务经营行为，保障广大群众“舌尖上的安全”，近日，石坪桥街道联合街道市场监管所、辖区专业法律机构，组织召开网络餐饮食品安全培训暨工作推进会。辖区网络餐饮服务单位负责人、食品安全管理人员及社区相关工作人员共计80余人参会。

会上，石坪桥街道市场监管所对《网络餐饮服务食品安全问题整改方案》进行了详细解读。围绕证照公示、原料控制、加工操作、配送管理等重点环节，结合日常监管中发现的高频问题，逐项明确整改标准与时限，要求各经营主体对照方案开展全面自查自纠，确保问题闭环整改到位。街道纪工委通报了重庆市近期查处的22起网络餐饮违法典型案例，通过“以案示警”的方式，进一步强化各经营主体的红线意识和底线思维。
会议期间，全体参会人员首先观看了《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》普法教育短片，以动画形式解读平台审核、信息公示、配送保护等关键条款。随后，市场监管所围绕证照更新、菜单核对、添加剂公示、包装合规等内容进行指导，最后，准的律师事务所律师结合《中华人民共和国食品安全法》法规，解析法律责任认定、消费者维权路径及职业索赔应对策略，通过典型司法案例警示违法后果，引导经营者从“被动合规”转向“主动守法”。
此次会议通过“工作推进+专题培训”双管齐下的模式，既传导了从严监管的鲜明导向，又提供了精准实用的合规指导。下一步，石坪桥街道将联合市场监管、纪工委等部门持续开展网络餐饮专项检查“回头看”行动，重点复查前期发现问题是否真改实改。对整改不到位、屡查屡犯的商家，依法从严查处并公开曝光，形成有力震慑。同时，充分发挥投诉举报平台作用，广泛发动消费者参与监督，全力营造安全、放心、诚信的网络餐饮消费环境。