这种清甜化渣的“致富果” 又到上市季了 插旗山萝卜合作社抱团唱响“增收曲”

“每天都有六七名工人凌晨3点多就背着背篓开始采收，除了中午休息两小时，要一直忙到晚上7点才歇工。”一齐富合作社理事长陈建华告诉记者，“插旗山萝卜从本月初正式上市，现在每天能收8000斤到1万斤。”

今年合作社种植的三十几亩插旗山萝卜，品种选用最新品种“珍雪白玉”,得益于合作社科学的田间管理，萝卜果形饱满、品质未受丝毫影响。

据了解，当前萝卜采收已进入中期阶段，剩余产量约7-8万斤，预计还剩半个月即可完成全部采收。“我们的萝卜都是现拔现卖，保证新鲜度，很多老顾客都是冲着这份‘田间直达’的新鲜来的。”陈建华笑着说。

陈建华说起合作社的插旗山萝卜，那可是底气十足：“我们的萝卜都是现拔现卖，保证新鲜度！我最推荐大家削皮直接当水果吃，脆甜爽口；要是喜欢清淡，白水煮一下也绝了，抿一口就知道啥叫清甜化渣。当然啦，炖汤、凉拌、清炒这些做法也都合适，怎么吃都香！”

插旗山萝卜的热销，离不开一齐富合作社的“抱团效应”。据悉，该合作社成立于2022年，以树民村本地村民为主要成员，由村里的种植大户、有20多年萝卜种植经验的陈建华担任理事长，旨在整合资源、共同发展。作为九龙坡区的品牌农产品，插旗山萝卜早在2018年2月就注册了“树民插旗山”商标，而合作社的成立更是让这一特色品种走上了规模化、标准化发展道路。

“以前散户种植时，不仅采购种子、肥料成本高，收获后还得自己找销路，经常面临‘丰产不丰收’的困境。”陈建华介绍，抱团发展后，合作社统一采购优质种子、统一开展田间技术指导、统一对接销售渠道，有效降低了种植风险和成本。除核心产品插旗山萝卜外，合作社还根据不同土质特点，在江津和真武村种植白菜，同时培育玉米、菠菜、茭白、瓢儿白、莴笋等多种蔬菜，通过萝卜的销售渠道带动其他农产品同步销售，形成“一主多辅”的产业格局。

为让新鲜萝卜快速直达消费者手中，合作社构建了多维度销售渠道。传统渠道方面，每日6000-7000斤批发至双福国际农贸城，同时，合作社在西彭镇菜市场设立的固定菜摊，日均销量也达1000多斤。此外，合作社还推出了多款以插旗山萝卜为特色的蔬菜礼包，售价28元~48元不等。其中28元礼包包含10斤萝卜和1颗大白菜，38元礼包在基础上增加瓢儿白、茭白，48元礼包则加入莴笋。

“离盛产期结束还有十多天，零售价2元每斤，批发价1.2元每斤，欢迎市民前来选购，量大从优。”一齐富合作社发出邀请。

如何以品质提升激活产业潜力、成为带动地方经济发展的重要支点？九龙坡区农业科技服务中心一直在行动，早在多年前便开展插旗山萝卜提纯复壮等工作，以科技赋能品种优化，为这一特色农产品注入持久活力。

区农业农村委农技专家介绍，为破解产业发展瓶颈，技术团队深入田间地头，搜集整理过去数十年散落在民间的优质种源，通过科学的提纯复壮技术，筛选培育出适应现代耕种模式、产量稳定提升、商品属性更优的新品种，今年，在此基础上推进种业创新“揭榜挂帅”项目建设，进一步完善品种改良体系。目前，该产业年总产值不断提升，昔日的田间“寻常菜”，如今正通过合作社的用心经营，种业科技赋能，成为连接田间与餐桌的“幸福纽带”，变身乡村振兴的“致富果”。