汉韵承传统 烟火暖寒冬 清栖谷汉韵年猪节11月16日启幕

九龙融媒讯（记者 范坤民 摄影报道）年猪叫，年快到！川渝地区的年味记忆里，刨猪宴始终是不可或缺的民俗符号。11月16日，我区清栖谷汉韵年猪节在陶家镇清栖谷正式拉开帷幕，以民俗展演、特色美食、趣味互动为核心，为市民游客献上一场集传统韵味与田园乐趣于一体的冬日盛宴，让久违的人间烟火气在山谷间升腾。

记者了解到，此次年猪节以“汉韵年猪节・尝鲜刨猪宴”为主题，将延续至2026年2月15日，涵盖个人尝鲜、家庭聚会、企业年终团拜等多元场景。活动当日，民俗杀猪表演率先登场，还原传统年猪宰杀仪式，让游客直观感受川渝民俗的独特魅力。核心亮点“特色土灶柴火刨猪宴”推出超值套餐，499元即可供10人享用（原价735元），搭配传统蒸菜八大碗及丰富配菜，柴火慢炖的刨猪汤鲜香浓郁，尽显农家风味的饕餮质感。

除了味觉盛宴，一系列沉浸式活动让年味更具参与感。满足40人以上参与条件即可开启“猪王巡游”，抬着年猪敲锣打鼓穿行场地，仪式感拉满；“感恩山川”主祭仪式简洁庄重，5分钟内的祭文诵读，传递对自然馈赠的感恩与来年顺遂的祈愿。趣味十足的“飞镖夺猪”游戏中，游客在3米射靶前一展身手，射中不同位置可赢取龙骨、猪头肉、里脊等对应部位的土猪肉，将“龙马精神”“鸿运当头”等美好寓意带回家。

年猪节期间，清栖谷还打造了一站式年味体验场景。年味市集上，现杀现卖的2年慢养土猪肉备受青睐，纯粮食喂养的肉质紧实鲜美，品质有口皆碑；纯手工自制的土猪香肠腊肉是餐桌必备，食材放心、风味醇厚，成为游客囤货首选。此外，桂岭蔬果园开放全季绿色蔬菜采摘，科学种植、人工除草、无农药残留的蔬果，让游客亲手收获天然健康。非遗手工体验、棋牌娱乐、茶室住宿等配套服务，更能满足不同游客的休闲需求。

值得注意的是，杀年猪需提前3天预订，刨猪宴使用前需提前1天预约。市民游客可通过抖音预订套餐，或拨打餐厅电话023-68663039、18983612361咨询详情，导航“九龙清栖谷”即可抵达。无论是挚友亲朋围炉欢聚，还是企业团体年终团拜，清栖谷汉韵年猪节都将以最地道的民俗、最鲜美的食材，让每个人在欢声笑语中感受传统年味，定格团圆美好时光。