“学习胖东来”自主调改“交作业” 永辉超市西城天街店今日恢复营业

据介绍，此次调改经过系统性优化调整，在商品结构方面完成了“大换血”的升级动作：原有15627支单品中汰换下架9379支，下架占比达到60%，新增民生刚需与品质商品4223支，调整后的商品结构接近胖东来商品结构的80%。

▲品种丰富的熟食区。

聚焦细分消费场景的品类革新成为本次升级亮点。生鲜区打造“鲜果+”创新生态，在扩充泰国猫山王榴莲、泰国进口山竹等高端果品的同时，还推出果切、果汁、冷泡茶、椰奶冻等系列新品，满足消费者多样需求。烘焙熟食区以“现制烟火气”打造沉浸式消费场景，引入荣昌卤鹅、陕西肉夹馍等地域特色美食，蒸腾的热气与扑鼻香气形成天然的“流量密码”，吸引众多消费者驻足选购。同步打造的烘焙专区则聚焦网红爆款，“丰收的喜悦”欧包、臻心菠萝包、榴莲千层等单品凭借精致外观与美妙口感，成为年轻人追捧的热门选择。

▲“卤鹅哥”开启直播推介。 本组图片由记者 周邦静 摄

“来九龙坡永辉超市西城天街店，这里可以吃到正宗的荣昌卤鹅！”4月29日，在永辉超市西城天街店永辉烘焙艺术馆×美食首秀活动上，卤鹅哥到店推介荣昌卤鹅，并通过直播向大家介绍调改过后的永辉超市西城天街店。

记者在现场看到，店内设有胖东来自有品牌专区，DL饮用天然矿泉水、DL果汁、DL精酿小麦啤酒、DL燕麦脆、DL小磨芝麻香油等产品带来高性价比和品质保障。“不用代购就能买到胖东来网红单品，幸福感直接拉满！”现场消费者感叹道。

据门店负责人介绍，为确保商品新鲜度与品质，超市推行严格的“每日清货制度”：果切类商品超过4小时即按8折促销，6小时后折扣降至6折，8小时未售出则作下架处理；临期商品按照7天、3天、1天的周期提前撤柜，从源头杜绝过期风险。此外，针对叶菜、肉禽、水产等生鲜品类，卖场会根据当日实际货量与品质状态实时进行日清折价，通过精细化管理确保每一件商品都以最佳新鲜度和口感呈现，让顾客切实感受到“放心买、安心吃”的购物体验。

此外，除了商品层面的焕新，门店服务也进行了全维度升级。部分货架旁配备放大镜，便于老年顾客清晰查看商品信息；果切商品盒上贴心标注甜度及食用顺序指引；便民服务区集合了身高测量仪、血压仪、洗手池等实用设施，甚至在连卷袋取用区贴心配备湿手器，同时新增宠物寄存服务区域。这些充满人文关怀的细节调整，让消费者纷纷称赞“服务太贴心”。

那些藏于细微处的服务，更让消费者倍感暖心。肉禽柜台提供按需加工服务，可根据顾客需求进行切丝、切片等个性化处理。肉档员工小王一边熟练地剔骨一边介绍道：“现在服务标准更细致了，帮顾客切丝、切片、绞肉、剥皮、剔骨都是日常工作内容，就是想让大家拥有更便捷的购物体验。”

步入调改后的卖场，开放式布局带来的空间革新迎面而来：打破传统强制动线与堆头陈列模式，货架整齐有序地横向延展，宽敞的通道可轻松容纳购物车双向错行。高处设置的醒目分类标识清晰指引，无论是挑选日用品还是寻觅零食，顾客都能快速定位目标商品。

在入口处，服务台和收银线位置经过巧妙调整，收银机数量增加，结账效率大幅提升。不仅如此，烘焙区、现场加工与熟食区面积也进一步扩大。更多品类的卤味熟食、面包甜点以及网红特色产品将陆续上架，让生活烟火气更浓，为消费者的味蕾带来更多的惊喜与满足。

作为重庆主城区第三家完成改造升级的门店，永辉超市从空间场景的重构到服务体验的全面焕新，每一步升级都致力于让更多顾客真切感受到中国永辉作为国民超市的品质温度与幸福体验，让重庆市民的购物时光，满载触手可及的幸福感与获得感。据介绍，西城天街店开业后，龙湖U城天街店也将在5月10日焕新开业。沙坪坝区新纪元店、渝北区爱琴海店、九龙坡区星汇天街店也将在6月陆续调改开业。