九龙坡区召开校园食品安全和食材数字化追溯培训会

近日，为进一步加强校园食品安全管理，提升校园食材追溯的数字化水平，校园食品安全和食材数字化追溯培训会在九龙坡区杨家坪中学成功召开。

会上，九龙坡区市场监管局、九龙坡区教委工作人员就食品安全数字化管理制度的相关文件进行解读，号召校园食材供货商签订《食品安全承诺书》，再次强调校园食品安全的重要性，并提出具体工作要求。食材数字化应用开发人员就“阳光供应链”系统的功能和使用方法进行培训，食材供应商代表分享应用的使用经验，强力推动校园食材所有供应商使用“渝溯源”中的“阳光供应链”功能与“餐饮安全在线”应用数据的对接，进一步强化校园食品安全全链条、全流程、全方位的监管力度，确保广大师生饮食安全。同时，本次会议还邀请了快检技术人员就学校复用餐具快检进行现场培训，详细讲解了快检的原理与重要性。

本次培训会的召开，为校园食品安全管理注入了新的活力。通过提升相关人员的食品安全意识和数字化追溯能力，将有助于构建更加安全、可靠的校园食品供应体系。

通讯员：王文琦