炎炎夏日,来一碗消暑解渴的凉虾,是很多人的不二选择。滑糯清爽、柔软清甜的小小“虾团儿”入口,凉意霎时从心底里滋生开来,令人神清气爽,顿消闷热倦乏。在大足百年传承的凉虾铺,每年夏天,独到的非遗凉虾制作技艺,让慕名而来的食“虾”客络绎不绝。