视界网
搜索
管理员登录
首页
政策理论
九龙新闻
文明创建
免费影视
名师讲堂
科技科普
文化旅游
生活服务
文明实践服务
重庆平台
九龙坡区文明实践所
/
杨家坪街道
黄桷坪街道
九龙街道
华岩镇
西彭镇
谢家湾街道
石坪桥街道
石桥铺街道
二郎街道
渝州路街道
中梁山街道
铜罐驿镇
陶家镇
当前位置:
首页
>
生活服务
>
天天美食
>
正文
重庆石柱:莼菜包子
发布日期:2023-06-03 10:26
来源:石柱县融媒体中心
摘要:石柱被称为“莼菜之乡”。当前,正是石柱莼菜大量上市的时节,五一路老谭家的莼菜包子选用了新鲜的莼菜作为原料,搭配新鲜猪肉,作为馅料,其制作工艺独特,用水和面,揉匀后发酵成面团,然后将面团分割成小块,擀成圆状面皮,包入以鲜嫩的莼菜为主要原料的馅料,随即放入蒸笼中蒸熟,让包子散发着浓郁的香气。