九龙坡区文明实践所 /
当前位置:首页 > 科技科普 > 天天农事通 > 正文

【渝农知识讲堂】蘑菇真的富集重金属么?

发布日期:2024-02-02 17:02 来源:重庆市农业综合行政执法总队
摘要:近年来,伴随人们对健康饮食重视程度的日渐提高,食用菌的市场需求日益增长。然而,近来在网络等信息平台不时出现的诸如“蘑菇到底该不该吃?”“蘑菇还是少吃一点吧”等信息,宣称蘑菇对重金属富集的能力特别强,会危害健康,这让关注食品安全的老百姓对蘑菇“望菇心叹”。